广东粽子是南方粽子的代表品种，也是广东地区传统小吃之一，节日食俗。广东粽子形状有金字塔形、条形、三角锥形等。品种主要有咸肉粽、枧水粽、豆沙粽等，其中咸肉粽最受欢迎。咸肉粽主要用糯米、五花肉和绿豆，有的还会加入咸蛋黄、冬菇、虾米、瑶柱、栗子、...

北方粽的代表品种北京粽子，个头较大，为斜四角形或三角形。目前，市场上供应的大多数是糯米粽。不过在农村，仍然习惯吃大黄米粽。北方粽简介黏韧而清香，别具风味。北京粽子多以红枣、豆沙做馅，少数也采用果脯为馅。北方人习惯用苇叶来绑粽子。苇叶叶片细长...

端午节食粽子是中国的传统习俗，也是中国一种特有的节令食品。然而，在国外也有不同的吃粽子习俗。朝鲜的粽子朝鲜人在端午节这天有吃“车轮饼”的风俗，人们把鲜嫩芽艾叶煮后捣碎，掺加在米粉中，再做成车轮形状，朝鲜人称它为“车轮饼”。日本的粽子日本人过...

因地区不同，由材料以至粽叶，都有着很大的差别，连“裹”的形状，也有很大的不同，如早期人们盛行以牛角祭天，因此汉晋时的粽子，多做成角形，作为祭祖用品之一。此外，一般还有正三角形、正四角形、尖三角形、方形、长形等各种形状。由于各地的饮食习惯不同...

说到端午，必定离不开粽子，各地的端午节虽然有不同的风俗，但粽子却是大家共有的吃食，“彩缕碧筠粽，香粳白玉团”。但是你知道吗，粽子家族能有今时今日的社会地位，全凭自己一步一步努力打拼才成就的。历史发展据记载，早在春秋时期，用菰叶（茭白叶）包黍...

扒龙舟扒龙舟是端午节的一项重要活动，是古代龙图腾祭祀的节仪，乃遗俗也。至今在我国南方沿海一带仍十分流行。传出国外后，深受各国人民的喜爱并形成了国际比赛。考古表明，距今7000年左右，在沿海繁衍的岭南先民就利用独木舟在近海进行捕捞活动。据《河...