丽江雪桃是近年开发出来的桃树新品种，利用丽江市拉市海地区特有的优越的自然条件、生态条件和气候条件，选用一种玉龙雪山下独有的山毛桃树为砧木，经过多年精心优化培养出来的目前国内较为高档的新型水果。产地丽江雪桃产自中国—云南—丽江，海拨2500—...

猪膘肉，又称“琵琶肉”，普米、纳西等族食物。将宰杀后的生猪去内脏、剔除骨头，用盐巴和花椒撒在腹腔内，将猪缝合，风腌成完整的腊猪，外形颇似琵琶，故又称“琵琶肉”。清《滇南闻见录》有“丽江有琵琶猪，其色甚奇，煮而食之，颇似杭州之加香肉”的记载。...

东巴挂毯是云南少数民族纳西族的民族工艺品，它采用的是当地优质的细羊毛，精编细织而成，大多是以黄白色羊毛为底色，图案为黑色羊毛绘制，以纳西族古老的东巴字画和富有吉祥美好寓意的图案构成。概述东巴挂毯，系丽江毛纺厂的工艺产品。它采用当地优质的细羊...

纳西烤肉是一道以猪肉、薄荷为主要原料制成的菜品。纳西烤肉是是丽江茶马古道上的一道传统的马帮菜，又叫瓦片烤肉。纳西烤肉主料为五花肉经过香料腌制，后放在自制的烤炉内用当地特有的栗碳文火烤制而成。可直接烤熟食用或烤半熟后储藏，食用时油炸放入薄荷炸...

鸡啄豆腐是将冬笋、香菇用猪油进行翻炒后，再将豆腐放入油锅中煎至金黄色，将先前炒好的菜与豆腐一起炒至豆腐变碎后，用淀粉勾欠盛盘，再撒上香菜、花生末即可食用。本菜含有丰富的蛋白质和钙质，特别适合老年人食用。制作工艺1、猪肉、冬笋、火腿、泡发的虾...

云南饵块是云南省的特产。饵块为云南特有，是昆明市最著名的特色小吃之一，饵块系用优质大米加工制成，一般分为块、丝、片三种。制作方法烧、煮、炒、卤、蒸、炸均可，风味各异，久食不厌。起源饵块的起源有着很多不同的说法，广西、贵州、云南都有人称为饵块...

糯米粑粑的做法和吃法都很讲究，具有浓厚的民间风格，也是地方民族传统的食品工艺，它的流传具有一定的局限性。过去除桃源坝子，方圆十里以外的人不会做也不会吃。所以，闻名到此的外地游客非见识和品尝糯米粑粑不可。一、粉米成面精选糯米淘洗去杂质，浸水2...

米灌肠在纳西语里称作“麻补”，是一道纳西族传统美味，丽江特有的一种风味食品，由猪血、米饭及各种香料，按照一定的配比拌在一块儿，然后灌入加工过的猪肠而制成的米饭肠。云南人除了日常食用的大米，还特别钟情于糯米，糯米无论是蒸、煮或者是制成糯米团子...

鸡豆凉粉，丽江特产的一种凉粉小吃，主要材料有鸡豆等，辅料有红辣椒、绿韭、花椒、青葱、芥沫、酸醋等。凉粉外表呈现黑色，所以人们又称之做“黑凉粉”。在乾隆《丽江府志》中，曾把这种风味小吃称作“食黑豆腐”。几百年来，鸡豆凉粉这种风味小吃在丽江经久...

狮子山古称黄山，位于云南省丽江市古城区丽江古城中心，是世界文化遗产丽江古城的重要组成部分，是国家级风景名胜区的主要景点。因山体宛如一头睡卧的狮子而得名，古城建筑群就依山随势环绕在狮子山脚，是观赏丽江古城全景的最佳去处。狮子山因状如蹲伏之雄狮...

白马龙潭寺位于丽江古城南端狮子山脚，系清乾隆十九年(公元1754年)所建，咸丰年间毁于兵战，光绪八年(公元1882年)重建，此处也是当时丽江文人学士吟诗作赋的重要活动场所。白马龙潭寺，山清水秀、风景如画，从古至今都引来无数文人墨客，吟诗酬唱...

雪山书院是雍正元年(1723年)改土归流后，丽江首任流官知府杨馝所创建。此之后至光绪年间，雪山书院经历了多次的修葺、扩张和改建，特别是在光绪十九年(1893年)，知府陈宗海、晚清进士和庚吉，雪山书院山长李福宝，在书院原基础上作改建，藏书楼十...